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【農薬化学肥料不使用】梅1kg 青梅・梅しごと・梅シロップ・梅ジャム・梅酒など今年の梅仕事にどうぞ

¥800 税込

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年に一度の「梅仕事」。
丁寧な暮らしで日々に彩りを。

少し蒸し暑くなってくるこの時期になると、年に一度の「梅しごと」がやってくる。
田舎のおばあちゃんは一気に梅仕事に取り掛かります。
梅が旬を迎える時期に梅干しや梅酒を作る日本人の暮らし。
香りで季節を感じさせてくれる醍醐味でもある「梅しごと」は、日本の伝統的な暮らしの１シーンでもあります。
青梅が店頭に並び始める6月。「梅しごと」ができるのは、1年の中でこの時期だけです。
梅の熟し具合をみながら、時期を外さないように「梅しごと」に取り掛かる姿は長年の経験からくる習慣のようなものです。ちぎりファームでは「梅しごと」を始められるように採れたてで農薬不使用・無化学肥料の青梅を販売中。

■梅の斑点について
ちぎりファームではなるべく梅が痛まないように丁寧に収穫しています。ですがどうしても黒い斑点があったり、凸凹や傷があったりします。この梅で大丈夫なの？と不安になられる方もいらっしゃるかもしれません。実はこのほくろのような黒い斑点は、どの畑にもいる細菌の影響です。

■ヤニ果（ゼリー状）について
梅の実の表面からゼリー状のものが出ているものもありますがこれは梅由来の分泌物であるヤニ果と呼ばれています。生理障害など、原因はさまざまです。出荷時に選別しても、お届け中にこの症状が起こることがあります。しかし、これらの症状があっても、梅を食べて、お腹が痛くなったり、美味しくないということはありません。安心してこちらの梅を楽しんでいただければ幸いです。

ちぎりファームでは農薬や化学肥料に頼らず、自然に寄り添うかたちで梅の樹を育てています。
斑点や虫食いなどはどうしても発生してしまうことをご了承いただければ幸いです。

園主　ようこ